上海沛欧分析仪器有限公司是专门从事实验室仪器设备的研发、制造与销售为一体的综合性公司,本司主要产品有:凯氏定氮仪、微量凯氏定氮仪、自动凯氏定氮仪、化肥凯氏定氮仪、全自动定氮仪、高精度凯氏定氮仪、常量定氮仪等一系列相关仪器设备,经过几年的努力,在市场上留下了良好的口碑,更重要的是汇集了一批技术开发、管理、市场营销人才,为公司的发展打下了坚实的基础。
凯氏定氮仪的实用性:
凯氏定氮法的普遍适用性、精确性和可重复性已经得到了国际的广泛认可。它已经被确定为检测食品中蛋白质含量的标准方法。但是,这种方法并不能给出真实的蛋白质含量,因为所测定的氮可能不仅仅是由蛋白质转化来的。这可以从2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国毒奶粉事件等食品安全事件中被体现:三聚氰胺,一种含氮量较高的物质,被添加到了食品中以伪造较高的含氮量。另外,由于不同的氨基酸序列,这种方法也需要许多不同的校正因子。而且,凯氏定氮仪方法还需要使用浓硫酸和较长时间的加热(一般来讲,大于1小时)。这也造成了在粗略测量蛋白质含量时,杜马斯法有时更方便些。
凯氏定氮仪展示: